Scientifique - Louis Pasteur

Louis Pasteur


  • Occupation: Chimiste et microbiologiste
  • Née: 27 décembre 1822 à Dole, France
  • Décédés: September 28, 1895 in Marnes-la-Coquette, France
  • Plus connu pour: La découverte des vaccinations, la pasteurisation et la preuve que les germes causent des maladies.
Biographie:

Jeunesse

Louis Pasteur est né à Dole, en France, le 27 décembre 1822. Sa famille était pauvre et pendant ses premières études, il était un élève moyen qui aimait l'art et le chant. Cependant, lorsque Louis a été exposé à la science à l'adolescence, il savait qu'il avait trouvé sa vocation.

Louis Pasteur travaillant au laboratoire
Louis Pasteurpar Albert Edelfelt
Collège et carrière

En 1838, Louis est allé à l'université pour devenir professeur de sciences. Il a obtenu des diplômes en mathématiques, physique et chimie. Il devient ensuite professeur de chimie à l'Université de Strasbourg.



À l'université, il est tombé amoureux de la fille du recteur de l'université, Marie Laurent. Lui et Marie se sont mariés en 1849. Ils ont eu cinq enfants, mais trois sont morts jeunes de la fièvre typhoïde. C'est la mort de ses enfants qui a poussé Louis à enquêter sur les maladies infectieuses afin de trouver un remède.

Découvertes scientifiques
    Bactéries et théorie des germes

    À l'époque de Pasteur, les gens croyaient que les microbes tels que les bactéries apparaissaient en raison d'une «génération spontanée». Ils pensaient que le les bactéries est juste apparu de nulle part. Pasteur a fait des expériences pour voir si c'était vrai. Grâce à ses expériences, il a prouvé que les germes (c'est-à-dire les bactéries) étaient des êtres vivants qui provenaient d'autres êtres vivants. Ils ne sont pas apparus spontanément. Ce fut une découverte majeure dans l'étude de la biologie et valut à Pasteur le surnom de «père de la théorie des germes».

    Pasteurisation

    Pasteur a utilisé sa connaissance des germes pour étudier comment des boissons comme le vin et le lait étaient gâtées par des microbes tels que des bactéries et des moisissures. Il a constaté que chauffer les liquides tuerait la plupart des microbes et permettrait aux boissons de durer plus longtemps et d'être plus sûres à boire. Ce processus est devenu connu sous le nom de pasteurisation et est encore appliqué à de nombreux aliments tels que le lait, le vinaigre, les vins, le fromage et les jus.

    Vers à soie

    Au fur et à mesure que Pasteur en apprenait de plus en plus sur les bactéries, il a commencé à penser qu'elles pourraient être la cause de maladies chez les humains. Lorsque le marché français de la soie a été menacé par une maladie des vers à soie, Pasteur a décidé d'enquêter. Il a découvert que cette maladie était causée par des microbes. En éliminant les microbes des fermes de vers à soie, il a pu mettre fin à la maladie et sauver le commerce français de la soie.

    Les vaccinations

    Pasteur a continué d'enquêter avec maladies . Il a découvert qu'il pouvait créer une forme faible d'une maladie qui amènerait les gens à devenir immunitaire à la forme la plus forte de la maladie. Il a appelé cette forme faible un «vaccin». Il a découvert cela pour la première fois en travaillant avec des bovins sur la maladie du charbon. Le premier vaccin qu'il a administré à un être humain était le vaccin contre la rage. Il l'a administré à un garçon de neuf ans, Joseph Meister, en 1885.
Héritage

Aujourd'hui, Louis Pasteur est connu comme l'un des scientifiques les plus importants de l'histoire. Ses découvertes ont conduit à une compréhension des microbes et des maladies qui ont contribué à sauver des millions et des millions de vies.

On se souvient surtout de Pasteur de l'Institut Pasteur qu'il a fondé en 1887. Aujourd'hui, l'Institut Pasteur est l'un des leaders mondiaux de la lutte contre les maladies infectieuses.

Louis Pasteur est mort en 1895 d'un accident vasculaire cérébral. Il a été enterré dans la cathédrale de Notre-Dame à Paris, France.

Faits intéressants sur Louis Pasteur
  • Au début de sa carrière, Pasteur a étudié cristaux et j'ai découvert pourquoi certains cristaux plient la lumière alors que d'autres ne le font pas.
  • Il a été un chrétien profondément religieux tout au long de sa vie.
  • Les idées de Pasteur sur les micro-organismes causant des maladies ont finalement conduit à l'ébullition d'instruments chirurgicaux aidant à prévenir les infections et permettant à de nombreuses personnes de survivre à la chirurgie.
  • Il a dit un jour que «dans le domaine de l'observation, le hasard favorise l'esprit préparé».