Le meilleur moment pour sculpter votre citrouille afin qu'elle ne pourrisse pas à Halloween

C'est officiellement la saison des citrouilles, et vous savez ce que cela signifie. Si vous êtes un parent en banlieue, non seulement vous irez dans un champ de citrouilles pour profiter d'une promenade en charrette, d'un labyrinthe de maïs, de beignets au cidre de pomme et paierez 117 $ pour déplacer des citrouilles dans un champ géant, mais vous vous demanderez également : quand puis-je sculpter ces mauvais garçons pour profiter au maximum de la citrouille sans qu'ils ne pourrissent sur mon perron avant le grand jour ? Découvrons-le.

Combien de temps durent les citrouilles non sculptées ?

Tout d'abord, discutons de la durée pendant laquelle une citrouille peut rester copieuse sans être sculptée. Dans de bonnes conditions, généralement, des citrouilles saines peuvent durer de 8 à 12 semaines sans être taillées. Et quoi sont ces conditions ?

Eh bien, d'abord, n'oubliez jamais la citrouille qui est un fruit. Bien que leur extérieur dur et épais puisse transmettre l'imperméabilité et la durabilité, ils sont en fait des membres humbles de la famille des courges d'hiver et prospéreront mieux dans des conditions fraîches et ombragées. Selon Université d'État de l'Oregon horticulteurs, la température idéale de stockage des citrouilles se situe entre 50 et 55°F. De longues périodes de pluie, une humidité excessive, la chaleur et le gel peuvent tous nuire à la longévité d'une citrouille.

Donc, si vous vivez dans le sud profond chaud et humide, où les températures peuvent encore osciller entre les années 80 et octobre, ou dans des climats humides ou froids, les laisser dehors sur votre porche pendant tout le mois entraînera leur disparition prématurée. placez-les sur votre table de cuisine et augmentez la chaleur à 74 degrés. Au lieu de cela, optez pour des pièces de stockage appropriées telles que des caves, des sous-sols et des garages (hors du sol, qui peuvent retenir l'humidité et accélérer la pourriture).

Combien de temps durent les citrouilles sculptées et quand devriez-vous les acheter ?

Métaphoriquement? Les citrouilles sculptées durent environ une seconde chaude. Littéralement, dans des conditions moyennes, les citrouilles peuvent rester en bonne santé pendant trois à cinq jours ; dans les meilleures conditions, peut-être une semaine ou un peu plus. Bien qu'il soit en effet tentant de sortir le Sharpie, les pochoirs et les outils de sculpture à la seconde où les fantômes et les squelettes montent sur votre porte d'entrée, votre meilleur pari est de retarder la sculpture de la citrouille aussi longtemps que possible ; de manière optimale, jusqu'à quelques jours (ou le jour) avant Halloween.

Alors quand faut-il acheter ses gourdes décoratives oranges ? Alors que certains fans inconditionnels de l'automne peuvent courir au magasin le 1er septembre, ce n'est pas sage. Comme Marc Evan de Sculpteurs de citrouilles maniaques dit Vraiment simple , le meilleur moment pour acheter des citrouilles est dans la semaine suivant le moment où vous prévoyez de les tailler. En plus de rechercher « une grosse citrouille, lourde pour sa taille, avec une peau sans tache », il faut également faire attention au « signe révélateur d'une citrouille plus âgée : une tige sèche et cassante. Au lieu de cela, recherchez une tige fraîche et verte d'environ 3 à 5 pouces de long.

Comment prolonger la durée de vie de vos citrouilles

Outre le stockage dans des endroits frais et secs et le report de la sculpture jusqu'à pas plus moins de trois jours avant Halloween, il est utile de «baigner» vos citrouilles dans de l'eau fraîche pour rincer les bactéries de la ferme lorsque vous les ramenez à la maison. Les vaporiser de vinaigre et les essuyer en les tapotant favorise le processus de nettoyage (et peut ajouter une couche de protection contre les écureuils ignobles et pleins de dents). Les essuyer avec une serviette après une nuit particulièrement humide à l'extérieur peut également ralentir leur décomposition. (Une autre façon d'assurer une longue vie à vos citrouilles ? Optez pour des plus petites. Les mini citrouilles peuvent durer de 6 à 12 mois .)

Et une fois qu'ils sont sculptés, il est utile d'appliquer de la menthe poivrée. Selon Métro , 'Une fois que vous avez creusé l'intérieur de votre citrouille, vous devez vaporiser l'intérieur avec du savon à vaisselle à la menthe poivrée, car la menthe poivrée est antifongique et ralentira la décomposition de la citrouille.'