Veuillez ne pas stocker ces choses sur votre comptoir de cuisine

Êtes-vous un minimaliste ultra-organisé dont la cuisine ressemble à l'enfant amoureux de Marie Kondo et Pinterest ? Nous vous applaudissons. Si votre cuisine ressemble plus à une station de passage inquiétante pour les animaux en peluche, le courrier, les brosses à cheveux, les autocollants et les Legos désincarnés, nous avons un ami dont la cuisine est exactement comme ça. Alors que nous ne savons pas ce que c'est personnellement , on entend que c'est une sorte de cauchemar.

Quelles que soient vos capacités d'organisation (ou leur absence), certains articles ménagers ne devraient tout simplement pas être stockés sur les comptoirs de votre cuisine. Outre le pur désordre d'anxiété qui peut en résulter, il existe d'autres raisons valables de ranger les éléments suivants.

Appareils de cuisine rarement utilisés

Dans un récent étude menée par MasterBrand , 60 % des personnes interrogées ont déclaré que l'encombrement du plan de travail était la principale source de stress lié au stockage à domicile, les appareils électroménagers étant le principal coupable.

Nos propres recherches ont révélé que tous les experts en organisation de cuisine sur Internet sont d'accord : les appareils que vous n'utilisez pas quotidiennement doivent être rangés, même s'ils sont difficiles à ranger et même s'il est pénible de les sortir lorsque vous besoin d'eux. Des choses comme les mélangeurs, les batteurs sur socle, les presse-agrumes, les machines à pain, les ouvre-boîtes électriques et même les grille-pain si vous ne les utilisez pas tous les matins doivent être rangés. Peut-être qu'un peu d'espace au sol dans le garde-manger peut être dédié à ces articles, si vous le pouvez.

Des couteaux

Non seulement les blocs de couteaux occupent un espace précieux sur votre comptoir et engendrent des bactéries, mais le grattage répété de la lame contre le bois lors du retrait peut émousser vos couteaux avec le temps. Les alternatives incluent bandes de couteaux magnétiques murales ou un tiroir à couteaux dédié avec inserts fendus . Si vous avez besoin de garder les couteaux hors de portée des jeunes enfants, envisagez de monter un support magnétique à l'intérieur d'une armoire verrouillée, de les ranger dans un porte-couteau lavable sur une étagère supérieure, ou un tiroir avec un serrure magnétique .

Quoi que vous fassiez, ne les jetez pas simplement dans un tiroir avec d'autres gadgets de cuisine. Outre le danger inhérent de vous couper, le fait de cogner la lame contre d'autres objets métalliques émoussera le couteau et créera des entailles.

Des tas de papier

Vous avez lavé la vaisselle, aspergé le comptoir, balayé le sol et vous pouvez enfin vous détendre pour la nuit. Mais, attendez . Il y a cette fichue pile de papier incontrôlable, pleine de courrier indésirable, de journaux, de coupons et d'œuvres d'art pour enfants que vous devez jeter mais dont vous vous sentez coupable. Non seulement cela vole votre sentiment de paix, mais s'il est mouillé, vous aurez un projet amusant de grattage de papier pour passer votre 'temps libre'. S'il n'est tout simplement pas possible de les organiser quotidiennement, créez une étagère ou un tiroir dédié dans lequel les jeter jusqu'à ce qu'ils puissent être correctement triés.

Huile d'olive

Le stockage de l'huile d'olive à la lumière directe du soleil et à proximité de la chaleur diminue sa qualité ; et le garder à côté du poêle, bien que pratique, peut le faire rancir plus rapidement. Si vos bouteilles sont plus grandes et ne peuvent être stockées que dans un garde-manger (merci Costco), placez une plus petite quantité dans un récipient de la taille d'une étagère à conserver dans une armoire à portée de main (mais pas à côté) votre poêle.

Épices

Vous voulez dire, ces pots à épices magnétiques super mignons pour le côté de mon réfrigérateur ne sont pas optimaux ? Malheureusement non. Similaire à l'huile d'olive, la chaleur, l'humidité et la lumière du soleil affaiblir l'efficacité des épices en décomposant les composés chimiques qui leur ont donné leurs saveurs et parfums distincts. Pour éviter qu'ils ne moisissent, rangez-les dans des contenants hermétiques dans des armoires éloignées de votre cuisinière.

Agrafes de garde-manger

Est-ce que cela va préjudice quelqu'un si vous gardez de jolies boîtes de sucre, de farine et de pâtes sur votre plan de travail ? Non (sauf que votre avoine rapide pourrait se sentir laissée de côté). Mais ils s'appellent garde-manger agrafes pour une raison. Aussi, selon L'épinette mange , 'les odeurs rances se produisent parce que les graisses contenues dans les farines de grains entiers s'oxydent lorsqu'elles sont exposées à l'air et à l'humidité.' Donc bon stockage de la farine est important pour la fraîcheur et pour obtenir les résultats de cuisson souhaités.

Vaisselle et tasses

Les plats de service, les plateaux et même les ustensiles n'ont pas leur place sur le plan de travail. Non seulement ils sont plus susceptibles de se casser, mais ils seront recouverts d'un épais film de poussière et de graisse qui devra être lavé au moment de les utiliser. Il en va de même pour les mugs et les figurines de collection.

Planches à découper

Si vous voulez garder une planche à découper préférée et souvent utilisée sur le comptoir, nous ne vous en voudrons pas. (Pour votre santé mentale, placez-le au moins contre le mur, de préférence derrière quelque chose d'autre qui peut le retenir.) Mais à moins que vous ne vouliez rincer et sécher la poussière à chaque fois (et craignez qu'ils peut encore héberger des germes qui peuvent contaminer votre comptoir ), il est préférable de les garder hors de vue.

Livres de cuisine

Vous pouvez les utiliser souvent et ils peuvent donner l'impression esthétique que vous essayez de créer. Mais au fil du temps, ils seront recouverts de crasse de cuisine aveugle, les couvertures peuvent s'estomper à cause de l'exposition au soleil et les pages peuvent coller ensemble. Le Barefoot Contessa mérite mieux.

Faites l'inventaire de vos armoires. Y a-t-il des bougies d'anniversaire, des maniques, des pailles et de vieilles serviettes de restaurant qui peuvent être réorganisées pour créer de l'espace à côté de votre poêle ? Rangez-vous autant que vous le pouvez, afin de ne pas encombrer votre vision, obscurcir votre esprit et faire plus de travail pour vous-même. Parce que qui a besoin de ça.