Les collations post-entraînement les plus rapides et les plus faciles qui ne sont ni un shake ni une barre

Après avoir terminé un entraînement intensif, l'une de vos premières priorités est probablement de faire le plein de votre corps. Si vous êtes pressé par le temps, l'impulsion peut être de prendre une barre ou un shake, mais aussi pratiques qu'ils puissent être, ils sont souvent hautement transformés et peuvent devenir assez ennuyeux après un certain temps.

Jennifer Day, diététiste sportive de l'équipe américaine de patinage de vitesse et Cheribundi porte-parole, recommande des collations post-entraînement qui contiennent un mélange de glucides, de protéines et d'électrolytes, avec une préférence pour les aliments à base de plantes. D'une manière générale, elle recommande de viser un rapport glucides / protéines de trois pour un, avec au moins 10 à 15 grammes de protéines.

« Lorsque vous vous entraînez, nos muscles ont besoin de carburant ; ce carburant sera sous la plus petite forme de glucides dans le corps, qui est le glucose », a déclaré Day. 'Vous avez besoin de protéines, mais pas en quantités aussi élevées que la plupart des gens le pensent. Les glucides sont la chose la plus importante.

Day recommande d'opter pour des glucides simples et faciles à digérer et d'éviter trop de graisses et de fibres, car cela peut ralentir votre digestion. Les collations post-entraînement qu'elle recommande sont toutes rapides et faciles, en mettant l'accent sur la portabilité :

• Sandwichs au beurre de cacahuète et à la gelée. Ils voyagent bien, n'ont pas besoin de réfrigération, ont un bon rapport glucides / protéines et sont à base de plantes.
• Lait au chocolat. Un lait de longue conservation peut être stocké dans votre sac d'entraînement et une portion de 12 onces contient environ 13 grammes de protéines. Pour les glucides ajoutés, Day recommande soit un lait aromatisé, soit du lait nature avec une banane.
• Jus de cerise acidulé. Jus de cerise acidulé a été montré à réduire l'inflammation et favoriser la récupération musculaire , c'est pourquoi de nombreux patineurs de vitesse avec lesquels Day travaille l'intègrent à leur collation après l'entraînement.
• Yaourt, fruits et miel. Si vous avez accès à un réfrigérateur, le yaourt, les fruits et le miel fournissent une bonne combinaison de protéines et de glucides. Vous pouvez faire un yogourt fait maison de style fruit sur le fond en ajoutant une couche inférieure de fruits et de miel dans un pot Mason et en remplissant le reste avec du yogourt.
• Craquelins de grains entiers avec fruits et fromage. Encore une fois, si vous avez accès à un réfrigérateur, la combinaison de craquelins, de fruits et de fromage est une collation rapide qui combine glucides et protéines. Si vous êtes pressé par le temps ou l'énergie, vous pouvez également acheter des packs de collations pré-assemblés.