Faites des shakes protéinés moins chers (et meilleurs) avec du lactosérum nature et de la crème à café
Tout à l'épicerie est plus cher qu'il y a quelques mois, mais je n'étais pas préparé à l'inflation des protéines en poudre. Ma poudre préférée coûte environ 30% de plus que l'année dernière, et je la parcours assez vite pour ne plus pouvoir justifier le prix. À titre d'expérience, j'ai commencé à faire mes shakes avec de la poudre de lactosérum ordinaire et de la crème à café - et cela fonctionne si bien que je n'y reviendrai jamais.
La partie la plus ennuyeuse de l'inflation de la poudre de protéines est que je n'achète même pas les trucs de fantaisie; mon go-to est la poudre de lactosérum à la vanille générique de marque Target. L'été dernier, ma cible la plus proche l'a vendu 16,99 $ pour 32 onces; aujourd'hui, le même magasin facture 22,99 $ pour le même produit. (Le fiel! Ce n'est même pas une marque!) En comparaison, la poudre de lactosérum en vrac de WinCo coûte 10,98 $ la livre. Ce n'est pas exactement bon marché, mais le lactosérum ordinaire contient plus de protéines par gramme que le produit aromatisé, il finit donc par durer plus longtemps et coûte moins cher. Ajoutez une bouteille de crème à café de marque à 2,99 $ et j'ai tout ce dont j'ai besoin pour au moins deux semaines de shakes.
Économiser de l'argent, c'est bien, mais je trouve que ces shakes ont aussi un meilleur goût que ceux que j'ai préparés avec de la poudre pré-aromatisée. Ma théorie est que c'est parce que la crème à café contient du sucre réel plutôt que des alcools de sucre ou d'autres édulcorants sans sucre que l'on trouve souvent dans les poudres de protéines aromatisées. Je n'aime tout simplement pas leur goût; J'ajoutais généralement un peu de vrai sucre à mes shakes protéinés en poudre spécifiquement pour couvrir la fausse saveur de l'édulcorant. L'utilisation d'un crémier me permet de choisir la saveur - la noisette est ma préférée - et d'ajuster le niveau de douceur selon mes préférences.
Faire un shake avec une crème à café est extrêmement facile et fonctionne avec n'importe quelle saveur que vous aimez. Ajoutez simplement le liquide de votre choix et la poudre de lactosérum ordinaire dans un shaker, un mélangeur ou tout autre récipient que vous utilisez habituellement, puis ajoutez une gorgée de crème et mélangez. Goûtez et ajustez au besoin.
Je trouve que cette méthode donne même un bon goût aux shakes à base d'eau, mais si vous utilisez habituellement du lait ou du lait végétalien, ce serait probablement encore mieux. Il n'y a pas non plus de raison pour que cela ne fonctionne pas avec les poudres végétaliennes, bien que vous deviez peut-être utiliser un peu plus de crème pour compenser la saveur plus forte que de nombreuses sources de protéines végétales apportent à la table . Étant donné que les protéines végétales sont encore plus chères que le lactosérum, cela vaut vraiment le coup.
