Champignons

Champignons

Les champignons sont un groupe d'organismes vivants qui sont classés dans leur propre royaume. Cela signifie qu'ils ne sont pas animaux , les plantes , ou alors les bactéries . Contrairement aux bactéries, qui ont de simples cellules procaryotes, les champignons ont des cellules eucaryotes complexes comme les animaux et les plantes. Les champignons se trouvent partout sur Terre, y compris sur terre, dans l'eau, dans l'air et même dans les plantes et les animaux. Ils varient considérablement en taille, des organismes microscopiquement petits aux plus grands organismes sur Terre, mesurant plusieurs kilomètres carrés. Il existe plus de 100 000 espèces différentes de champignons identifiées.

En quoi les champignons sont-ils différents des plantes?

Les champignons étaient autrefois classés comme des plantes. Cependant, ils diffèrent des plantes de deux manières importantes: 1) les parois cellulaires des champignons sont composées de chitine plutôt que de cellulose (plantes) et 2) les champignons ne fabriquent pas leur propre nourriture comme le font les plantes par photosynthèse.

Caractéristiques des champignons

• Ils sont eucaryotes.
• Ils obtiennent leur nourriture en décomposant la matière ou en mangeant leurs hôtes comme des parasites.
• Ils ne possèdent pas de chlorophylle comme les plantes.
• Ils se reproduisent par de nombreuses spores plutôt que par le pollen, les fruits ou les graines.
• Ils ne sont généralement pas mobiles, ce qui signifie qu'ils ne peuvent pas se déplacer activement.

Rôles des champignons

• Nourriture - De nombreux champignons sont utilisés comme aliments tels que les champignons et les truffes. La levure, un type de champignon, est utilisée lors de la cuisson du pain pour l'aider à lever et à fermenter les boissons.
• Décomposition - Les champignons jouent un rôle important dans la décomposition de la matière organique. Cette décomposition est nécessaire pour de nombreux cycles de la vie tels que le carbone, l'azote et cycles d'oxygène . En décomposant la matière organique, les champignons libèrent du carbone, de l'azote et de l'oxygène dans le sol et l'atmosphère.
• Médecine - Certains champignons sont utilisés pour tuer les bactéries qui peuvent causer des infections et des maladies chez les humains. Ils fabriquent des antibiotiques comme la pénicilline et la céphalosporine.

Types de champignons

Les scientifiques divisent souvent les champignons en quatre groupes: les champignons du club, les moisissures, les champignons du sac et les champignons imparfaits. Certains des champignons les plus courants que vous êtes susceptible de voir ou d'utiliser quotidiennement sont décrits ci-dessous.

• Champignons - Les champignons font partie du groupe des champignons du club. Les champignons sont le corps fructifère d'un champignon. Certains champignons sont bons à manger et sont utilisés comme nourriture, tandis que d'autres sont très toxiques. Ne mangez jamais un champignon que vous trouvez dans les bois!
• Moule - Les moules sont formés par des filaments appelés hyphes. Les moisissures ont tendance à se former sur les vieux fruits, le pain et le fromage. Ils ont parfois l'air velu lorsque les hyphes se développent vers le haut et libèrent plus de spores de moisissure de leurs pointes.
• Levure - Les levures sont de petits organismes unicellulaires ronds. Les levures sont importantes pour faire lever le pain.

Faits intéressants sur les champignons

• Les scientifiques spécialisés dans l'étude des champignons sont appelés mycologues.
• Le règne des champignons ressemble plus au règne animal qu'au règne végétal.
• Le mot «champignon» est un mot latin signifiant «champignon».
• On estime qu'il existe au moins 1,5 million d'espèces différentes de champignons.
• Le sommet d'un champignon s'appelle le chapeau. Les petites plaques sous le capuchon sont appelées branchies.
• Le champignon Trichoderma est parfois utilisé dans le processus de fabrication de jeans délavés à la pierre.