Comment savoir rapidement si votre verre à bière est vraiment propre
Il y a quelques années, j'ai décidé d'obtenir certifié Cicéron —la version bière d'un sommelier. Au cours de mes études, j'ai appris ce qui constitue un « Bière Propre ' verre. C'était honnêtement quelque chose que je n'avais jamais envisagé auparavant. Un verre propre est un verre propre, n'est-ce pas ? Faux.
Des choses comme les résidus de détergent et les huiles persistantes sont assez courantes sur la verrerie, et elles peuvent altérer l'arôme et la saveur de votre bière - et leur présence signifie que le verre n'est pas vraiment faire le ménage. La bonne nouvelle est qu'il existe un moyen très simple de savoir si le verre dans lequel vous buvez n'est pas 'de la bière propre'.
Ce hack a un inconvénient : si vous fréquentez des bars de plongée ou si vous aimez boire une bière ou deux dans votre restaurant ou bar d'aéroport, je vous recommande de ne pas lire plus loin. Une fois que vous savez comment détecter un verre sale, vous ne pourrez plus éviter de le faire, et je peux vous dire par expérience personnelle que les verres sales sont à peu près partout.
Ok, tu es sûr de vouloir savoir ça ? Vraiment sûr ?
Bon, je t'avais prévenu. Vous pouvez dire qu'un verre à bière n'est pas 'propre à la bière' si vous y versez de la bière et que des bulles s'accrochent aux côtés. Cela ressemblera à cette photo ci-dessous :
La tête de votre bière se dissipera également plus rapidement dans un verre qui n'est pas propre et/ou la mousse n'adhérera pas au bord du verre lorsque vous commencerez à boire :
Cette vidéo YouTube fait un travail solide en vous donnant tous les détails :
La vidéo (destinée aux barmans) explique également ce qu'il faut faire pour vous assurer d'avoir un verre de bière propre - si c'est vous qui le nettoyez - à l'avenir. Vous pouvez savoir si vos verres à bière à la maison sont propres en les trempant simplement dans l'eau. Si l'eau recouvre uniformément l'intérieur, alors tout va bien. Si vous vous retrouvez avec des gouttelettes à l'intérieur de votre verre, cela pourrait être plus propre.
J'ai appris tout cela il y a quelques années, et depuis, je pense avoir renvoyé une bière (le verre était couvert de bulles et le goût était honnêtement assez horrible). Je ne recommanderais pas de faire une grosse puanteur à moins que votre bière ne soit vraiment affreuse. Cependant, si vous remarquez que cela se produit plus d'une fois à votre point d'eau fréquenté, vous voudrez peut-être trouver un autre endroit pour boire.
