Combien de temps durent les bonbons d'Halloween ?

Si vous prévoyez de rationner les bonbons de vos enfants cet Halloween— ou finir par acheter plus de bonbons que nécessaire — vous vous demandez peut-être combien de temps il durera avant que sa qualité ne commence à se détériorer. En règle générale, la plupart des bonbons se conservent pendant neuf mois, bien que cela puisse varier en fonction du type de bonbons et de la façon dont vous les avez conservés.

Quand les bonbons expirent-ils ?

Selon Association nationale des confiseurs directives, la durée de conservation des bonbons varie selon le type :

• Chocolat peut durer 8 à 10 mois s'il est emballé dans du papier d'aluminium et stocké dans un endroit frais, sombre et sec. Le chocolat noir peut durer plus longtemps, près de 2 ans. Le chocolat plus ancien aura parfois un enrobage blanc et trouble connu sous le nom de ' fleur de chocolat ', mais c'est toujours comestible. (Chocolat qui est vraiment trop vieux pour être consommé aura un goût amer ou portera de la moisissure.)
• Bonbon dur - comme les sucettes et les bonbons au caramel - dure un an lorsqu'il est emballé. Au fur et à mesure que les bonbons durs deviennent rassis, ils devenir collant , et la texture sera granuleuse.
  
• Caramel durera environ 6 à 9 mois s'il est emballé correctement (ce n'est pas toujours évident avec certains des emballages en cellophane les moins chers). Passé ce délai, il deviendra rassis et dur comme de la pierre.
• Bonbons au maïs durera environ 9 mois lorsqu'il n'est pas ouvert avant qu'il ne durcisse.
• Bonbons gélifiés durer environ un an non ouvert. Si l'emballage du bonbon est ouvert mais conservé dans un plat couvert, il commencera à périmer après environ 6 à 9 mois.
• Gencive durera 6 à 9 mois, s'il est emballé correctement.

Comment conserver les bonbons

Tant que les bonbons sont scellés dans leur emballage d'origine, vous aurez tout le temps de les manger. Le meilleur endroit pour stocker des bonbons est dans un endroit frais et sombre comme un placard ou un garde-manger. Une fois ouvert, refermez l'emballage avec un clip ou, mieux encore, conservez-le dans un bocal ou un récipient hermétique.

Pouvez-vous congeler les bonbons restants?

La plupart des bonbons peuvent être congelés jusqu'à un an, mais il y a quelques exceptions : le caramel et les truffes ne peuvent être congelés que pendant deux mois, et vous devez éviter de congeler tout bonbon contenant des fruits ou des noix. Assurez-vous de sceller vos bonbons dans un hermétique contenant ou un sac de congélation et étiquetez-le avec la date et le type de bonbon que vous congelez, de peur que cela ne devienne un jeu de devinettes plus tard.

Une autre option consiste simplement à donner les bonbons (vos malheureux collègues sont une cible facile), ou à choisir une date et à jeter tout ce qui reste après cela.