Acides et bases

Acides et bases

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Les acides et les bases sont deux types particuliers de produits chimiques. Presque tous les liquides sont des acides ou des bases dans une certaine mesure. Le fait qu'un liquide soit un acide ou une base dépend du type d'ions qu'il contient. S'il y a beaucoup de hydrogène ions, alors c'est un acide. S'il contient beaucoup d'ions hydroxyde, alors c'est une base.

échelle de pH

Les scientifiques utilisent ce qu'on appelle une échelle de pH pour mesurer l'acidité ou la base d'un liquide. Le pH est un nombre de 0 à 14. De 0 à 7 sont des acides, 0 étant le plus fort. De 7 à 14 sont des bases, 14 étant la base la plus solide. Si un liquide a un pH de 7, il est neutre. Ce serait quelque chose comme de l'eau distillée.



Acides et bases forts

Les acides avec un pH bas d'environ 1 sont très réactifs et peuvent être dangereux. Il en va de même pour les bases d'un pH proche de 13. Les chimistes utilisent des acides forts et des bases pour obtenir réactions chimiques dans le laboratoire. Bien qu'ils puissent être dangereux, ces produits chimiques puissants peuvent également nous être utiles.


*** Ne manipulez jamais d'acides ou de bases dans un laboratoire de chimie à moins d'être supervisé par votre professeur. Ils peuvent être très dangereux et brûler votre peau.

Acides et bases dans la nature

Il existe de nombreux acides et bases forts dans la nature. Certains d'entre eux sont dangereux et utilisés comme poisons par les insectes et les animaux. Certains sont utiles. De nombreuses plantes ont des acides et des bases dans leurs feuilles, leurs graines ou même leur sève. Les agrumes comme les citrons et les oranges contiennent de l'acide citrique dans leur jus. C'est ce qui fait que les citrons ont un goût si acide.

Acides et bases dans notre corps

Notre corps utilise également des acides et des bases. Nos estomacs utilisent de l'acide chlorhydrique pour aider à digérer les aliments. Cet acide fort tue également les bactéries et nous aide à ne pas tomber malades. Notre muscles produire de l'acide lactique lorsque nous faisons de l'exercice. De plus, notre pancréas utilise une base appelée alcali pour faciliter la digestion. Ce ne sont là que quelques exemples de la façon dont la chimie des bases et des acides aide notre corps à fonctionner.

Autres utilisations

La science et la technologie utilisent à bon escient les acides et les bases. Les batteries de voiture utilisent un acide fort appelé acide sulfurique. Réactions chimiques entre l'acide et conduire les plaques dans la batterie aident à produire de l'électricité pour démarrer la voiture. Ils sont également utilisés dans de nombreux produits d'entretien ménager, le bicarbonate de soude et pour fabriquer des engrais pour les cultures.

Faits amusants
  • Les acides et les bases peuvent aider à se neutraliser.
  • Les acides virent le papier de tournesol au rouge, les bases le virent au bleu.
  • Les bases solides peuvent être glissantes et visqueuses.
  • Les acides ont un goût aigre, les bases ont un goût amer.
  • Les protéines sont constituées d'acides aminés.
  • La vitamine C est également un acide appelé acide ascorbique.
  • L'ammoniac est un produit chimique de base.